Между гостиной Эммы и Фабиена и кухонной площадкой 17-го сезона, между ними всего один перемещающийся кадр. Во время своего эпизода 9, канал M6 поместил свои «кастрюли» в декорации и потребовал от участников готовить как дома, используя настоящие холодильники семей. Домашняя кухня мгновенно становится полем испытаний, за которым наблюдают актёры и шеф-повара. И в этом очень семейном антураже один кандидат увидит, как его путь перевернется.
Эпизод вышел в среду 29 апреля 2026 года и ведётся Стефаном Ротенбергом. Этот вечер Top Chef 2026, эпизод 9, собрал на одной сцене Абубакара Бамбу, Алексия Алгар-Деноса, Луизу Перроне, Николя Параже, Виктора Кунца и Виовану Писакане против пар из , от Жерара Эрнандеса до Клер Шюст. Шеф-повара Филипп Эшебест, Поль Пàрé, Гленн Виэль, Элен Даррозе и Стефани Ле-Келлек оценивают их по двум направлениям: как превратить повседневные продукты во что-то возвышенное и как выполнить испытание «обман вкусом» на растительной основе. Параллельно скрытая бригада приступает к рискованному millefeuille для Тéo Шассе.
Top Chef 2026 épisode 9 : cuisine ménagère et frigos de Scènes de ménages
На площадке холодильники пар превращаются в кладовые. Промышленные продукты, остатки, «котлеты по куриному и т. п.» и слегка унылые овощи заменяют икорку и лангусту. , напоминает Стефани Ле Келлек, процитированная , чтобы резюмировать это испытание в реальности. Приученные к эксклюзивным продуктам, участники должны импровизировать с тем, что у многих французских семей под рукой.
Перед заполненным холодильником марок, Николя Параж произносит фразу, которая резюмирует разницу: , сообщает . Луиза Перроне, в свою очередь, решает полностью измельчить cordon bleu, чтобы внедрить его в свою рецептную основу, а затем смело заявляет о своей идее: , делится она в том же медиа. Подача важна не меньше, чем вкус, и отношение к судейской панели накапливает очки.
Défi trompe-palais : faire croire à la viande sans viande
Вторая часть эпизода ещё глубже развивает кулинарную игру с задачей trompe-palais. Цель: построить вегетарианские закуски, которые создают иллюзию мясной основы. Шефы закрывают глаза, Герард Эрнандес повязал глаза и должен упомянуть мясной ингредиент, которого на самом деле нет. Алексис одерживает победу в шести из восьми дуэлей благодаря впечатляющему владению признаками мясной текстуры.
Всё держится на нескольких сенсорных сигналах, которые разворачиваются в эфире: копчёность, жар, поджаристость — всё это создаёт немедленное мясное ощущение во рту. Trompe-palais становится инструментом гостеприимства, собирая за одним столом тех, кто перестал есть мясо, и тех, кто иногда насторожен к растениям в меню. Фальшивый тартар, растительный стейк или фальшивый сыр говорят на языке знакомых ориентиров, но открывают новые кулинарные горизонты.
Brigade cachée : le millefeuille qui élimine Théo Chassé
В , напряжение совсем другое. Темой вечера становится millefeuille — сладкий или солёный, с хрустящим слоённым тестом и нежной начинкой. Испытание объявлено Фабиеном Ферре, сыном кондитера. Абубакар Бамба резюмирует своё состояние духа: , делится он в . Антуан Гарсиа осмеливается на сладкий millefeuille с грибами, тогда как жюри напоминает, голосом Франсуа-Рэжиса Годри, что название задания задаёт ожидания.
И вот здесь Тéo Чассе спотыкается. Хотя он был уверен в себе после серии побед, он вышел на шестую неделю, заявив: , пояснял он в . Ему нравится его блюдо, но он говорит, что получил этот фатальный момент: вылет «чуть-чуть разочарован», но полон решимости; он добавляет: ритм съёмок тоже играет роль, признаётся он: , темп, который его истощил. В скором времени он станет су-шефом нового испанского ресторана Diego Alary в Париже и признаётся, что мысль об открытии этой гастрономической точки вызывает у него волну, но он видит в этом опыте нечто фундаментальное.
Qui est éliminé dans Top Chef 2026 épisode 9 ?
Если Абубакар Бамба продолжает путь в скрытой бригаде, то Тéo Чассе выбывает окончательно после испытания millefeuille параллельного конкурса.
Quel était le thème de la brigade cachée dans cet épisode ?
Заданная Фабиеном Ферре тема — millefeuille, в сладкой или солёной версии, с требованием соблюдать три слоя, хрустящее тесто и кремовую начинку.
Que fait Théo Chassé après Top Chef 2026 ?
После своего вылета Тéo Чассе становится су-шефом в новом испанском ресторане, открывающемся в Париже у Диего Аляри, проект, запланированный на середину мая 2026 года.
