На первом этаже Galeries Lafayette Le Gourmet новое место привлекает взгляды как шопперов, так и паризьских гурманов. Со мной Homer Café, Моисе Сфез выставляет на стол премиальную уличную еду на бульваре Haussmann и обещает остановку с утра до вечера, между кофе, сэндвичами и сладкими лакомствами. Идея: сопровождать любые пожелания, не нарушая ритм обычного дня покупок или работы.
За этим сияющим новым прилавком прячется вселенная Homer, но переосмысленная. Нет ни малейшей идеи копировать меню Homer Lobster, Janet by Homer или Maurice Sfez Café: новое предложение на 35-бульваре Haussmann, в 9-м округе Парижа, задумано как самостоятельная концепция, способная сопровождать день от завтрака до ужина. И именно здесь начинается самое интересное.
Homer Café Galeries Lafayette Gourmet : новая игровая площадка Моисе Сфез
За несколько лет Homer Food Group утвердил свои лобстер-роллы в Homer Lobster, затем исследовал другие направления с Janet by Homer и Maurice Sfez Café. Homer Café отмечает следующий этап: теперь это модель группы общественного питания, где у каждого бренда своя идентичность, темп и кодексы, оставаясь понятным публике.
Расположенное в самом сердце торгового центра, Homer Café пользуется потоком смешанной аудитории: парижане, проходящие туристы и жители района. Заведение работает непрерывно — с утра кофе до ужина — для быстрой передышки, полноценного обеда, деловой встречи или импровизированного полдника. Такое место в Galeries Lafayette Le Gourmet превращает его в естественную остановку между двумя отделами или после прогулки по магазинам.
Уникальное меню между бриошевым сэндвичем, сладкими предложениями и кофе высшего сорта
В центре меню — бриошевый сэндвич, вдохновлённый slider. Хлеб, намеренно очень мягкий, задуман так, чтобы есть его было легко на месте или на вынос, не жертвуя комфортом и щедростью порций. Рецепты разработаны специально для Homer Café и не встречаются в других заведениях группы, чтобы дать реальный повод подняться до Haussmann.
Это открытие служит также лабораторией по развитию более амбициозного сладкого предложения. Переосмысленная выпечка, тосты и сезонные творения дополняют солёную часть и закрепляют дом на ниве завтрака и полдника. Что касается напитков, здесь продолжается опыт Maurice Sfez Café с кофе высшего сорта и рядом фирменных рецептов:
- Freddo Cappuccino и Einspänner в кофейной манере
- Latte Vanilla Matcha и Latte Chai для утешительных желаний
- Свежевыжатые соки, лимонады и смузи по запросу
Homer Café, сладкая лаборатория и витрина группы в сердце Haussmann
Для Homer этот адрес не ограничивается простым уголком в крупном магазине. Он позволяет утвердить новую амбицию вокруг завтрака и полдника — сфер, которых группа ожидала меньше, чем на лобстер-роллы или основное меню. Сладкие творения, которые будут регулярно обновляться, дают игровую площадку для тестирования идей и обогащения словаря Homer в рамках всей группы.
Параллельно Homer Café остаётся верным обещанию доступной и понятной кухни, адаптированной к новым ритмам потребления: можно задержаться здесь за латте и переосмысленной выпечкой, взять бриошеванный сэндвич между двумя встречами или продлить день уютным ужином. Адрес по адресу 35 boulevard Haussmann, 75009 Paris, открыт с понедельника по субботу с 9:30 до 21:30, а в воскресенье с 11:00 до 20:00, что позволяет без труда вписаться в любую вылазку в Galeries Lafayette Le Gourmet.
Где находится Homer Café в Galeries Lafayette Gourmet ?
Homer Café расположен на первом этаже Galeries Lafayette Le Gourmet, по адресу 35 boulevard Haussmann, 75009 Paris, в самом сердце большого магазина.
Какие часы работы Homer Café ?
Homer Café открыт с понедельника по субботу с 9:30 до 21:30 и в воскресенье с 11:00 до 20:00, предлагая сервис all day от завтрака до ужина.
Что предлагает меню Homer Café в Galeries Lafayette Gourmet ?
Меню, не имеющее прецедентов, выделяет бриошевый сэндвич в стиле slider, переосмысленную выпечку, тосты, сезонные сладкие творения и напитки вроде кофе высшего сорта, Freddo Cappuccino, Einspänner, Vanilla Matcha Latte, Chai Latte, свежие соки, лимонады и смузи.
