Кремы, сыворотки и массаж лица: мы часто сосредотачиваем все свои анти-возрастные усилия именно в ванной. Однако значительная часть старения кожи во многом определяется тем, что мы едим, в особенности антиоксидантными фруктами.
Как резюмирует статья Elle, этот обзор, выполненный с точки зрения нутрициолога, посвящён лучшим фруктам-антиоксидантам для кожи и способам их употребления.
Почему некоторые фрукты действительно являются настоящим уходом за кожей изнутри
Ежедневные воздействия (ультрафиолетовое излучение, загрязнение, табакокурение, стресс) порождают свободные радикалы, которые разрушают клеточные мембраны, коллаген и ДНК. Фрукты, богатые антиоксидантами, помогают нейтрализовать этот избыток, снижают воспаление и замедляют преждевременное старение.
Ягодные фрукты, например, демонстрируют очень высокий антиоксидантный потенциал по индексу ORAC: миска черники может превышать 3 000 единиц, что почти соответствует суточной норме, указанной исследователем Рональдом Приором для поддержки защит организма.
Лучшие фрукты против старения кожи, которые стоит предпочитать
Во главе списка — красные плоды (клубника, малина, черника, ежевика, смородина), которые содержат антоцианы и витамин C, идеально защищающие коллаген и микроциркуляцию кожи. Киви обеспечивает примерно 80 мг витамина C на 100 г, а также больше витамина E, ценного для упругости.
Гранат приносит полифенолы и эллаговую кислоту, полезные для противодействия свободным радикалам и микро-воспалениям, приводящим к морщинам и пятнам. Чёрный виноград содержит ресвератрол, связанный с лучшей эластичностью, тогда как авокадо обеспечивает мононенасыщенные жиры и витамин E для питания липидной защиты. Арбуз, папайя и цитрусовые дополняют картину, обеспечивая влагу, ликопин и витамины A и C для увлажнения и сияния.
Советы нутрициолога, как извлечь пользу без излишков
По словам нутрициолога, оптимальным является потребление 2–3 порций фруктов для кожи против старения в день, причём как минимум одна порция должна быть богата антоцианами, а другая — очень богата витамином C. Замороженные версии ягод хорошо сохраняют полифенолы и витамин C, тогда как соки и смузи содержат много сахара.
Чтобы снизить пики гликемического ответа, лучше есть фрукты целиком, сочетая их с белками или полезными жирами: натуральный йогурт, горсть орехов, ломтик цельнозернового хлеба. Типичный антивозрастной день может начинаться с красных ягод и киви на завтрак, обед — салат с авокадо и гранатом, перекус — чёрный виноград или арбуз, затем на десерт — папайя или свежий цитрус, в дополнение к хорошей защите от солнца.
Какие фрукты лучше всего подходят для антивозрастной кожи?
Наиболее изученные — красные плоды, киви, гранат, чёрный виноград, авокадо, папайя, арбуз и цитрусовые, богатые антиоксидантами.
Сколько порций фруктов против старения нужно есть каждый день?
Большинство нутрициологов рекомендуют 2–3 порции фруктов в день, при этом обязательно одна порция красных фруктов или цветных ягод.
Могут ли фрукты против старения заменить косметические средства?
Нет, они не заменяют солнцезащитные средства и должный уход; в основном они действуют как поддержка, питая кожу изнутри в долгосрочной перспективе.
