Между своим звездным рестораном Bacôve в Сен-Омре и семейной жизнью можно было подумать, что Камиль Делкруа закрыл страницу телевидения. Восемь лет спустя его победа в Top Chef, северный шеф всё же возвращается на M6. И это возвращение не произойдёт в произвольной передаче.
Победитель 9-го сезона Top Chef присоединяется к жюри проекта, который готовит свой 14-й сезон. После Top Chef Камиль Делкроа меняет направление, но остаётся верен той сети, которая его открыла. Ему предстоит совмещать съёмки и работу в своём ресторане.
Камиль Делкруа в программе «Лучшая булочная Франции»
Для этого 14-го выпуска продакшн значительно переработал. Шоу, запущенное в 2013 году, сохраняет свой тур по Франции среди мастеров хлеба, но изменяет лицо. После ухода пекаря Bruno Cormerais расширенный состав жюри появляется, включая теперь Camille Delcroix.
Принцип прост: часть жюри колесит по пекарням, другая сосредоточена на ежедневном испытании на площадке. На месте ремесленники увидят прибытие Noémie Honiat, Nina Métayer, Chiara Serpaggi, Brian Boclet или Christophe Renou. Для испытания их будут сопровождать Camille Delcroix, Michel Sarran и Danny Khezzar.
Новый состав жюри для «Лучшая булочная Франции»
Вокруг Camille Delcroix сеть объединяет несколько взаимодополняющих профилей. Nina Métayer, названная лучшей кондитером мира 2023 года, пекарь Brian Boclet, чемпион Европы, а также Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur 2015 Christophe Renou вносят техническую экспертизу. Рядом остаются лица, уже знакомые публике, такие как Noémie Honiat и Michel Sarran.
Эта система вращающегося жюри должна увеличить ракурсы. Участники будут сталкиваться то с профессиональными пекарями, то с поварами, как Camille Delcroix, внимательно относящимися к дегустации в реальных условиях. Для зрителей это обещает более разнообразные эпизоды, с комментариями и различными чувствительностями в зависимости от сочетания судей.
От Top Chef до Bacôve: путь Camille Delcroix
Родившийся в Валансёнском регионе, между Раисмами и семейной мясной лавкой в Анзине, Камиль Делкруа вырос в доме, где готовят. Образование получил в лицее гостиничного дела Notre-Dame de la Providence в Орши, он прошёл путь через ресторан Le Musigny в Валансьене, затем через Château de Beaulieu у Марка Мерена, где стал вторым поваром.
В 2018 году он выигрывает 9-й сезон Top Chef в бригаде Филиппа Эчеебеста, затем продолжает сниматься в последующих проектах. В 2019 году он публикует книгу [название], а 8 декабря 2021 года открывает в Сен-Омере свой ресторан Bacôve, который получил звезду в 2024 году. Для сезона 14 он чередовать будет между болотами Одомаро и съёмками на M6.
Кто же такой Камиль Делкруа, новый член жюри «Лучшая булочная Франции»?
Шеф-повар с севера Франции, победитель 2018 года и владелец звёздочного ресторана Bacôve в Сен-Омере.
Какова роль Камиля Делкруа в «Лучшая булочная Франции»?
Член вращающегося жюри, присутствующий в основном на ежедневном испытании, снятом на площадке.
Где находится ресторан Bacôve Камиля Делкруа?
В Сен-Оме, в департаменте Па-де-Кале, в самом сердце болот Одомаро.
