Во время обеда очередь вытягивается перед университетской столовой Терез Менот в Лиможе. С 4 мая 2026 года все студенты могут там получить питание за 1 евро — мера, финансируемая государством на сумму 59 миллионов евро. В условиях резкой инфляции эта мера стала почти обязательной для множества студентов. Но такой успех имеет очень конкретную цену на местах.
Официально Crous напоминает, что этот социально ориентированный тариф предназначен для держателей студенческой карты, для студентов по профессиям, докторантов и волонтёров гражданской службы при условии наличия активной учетной записи Izly. Один обед за 1 € доступен за смену — и в обед, и в вечер, во всех действующих университетских столовых, и включает главное блюдо и до двух «периферийных» элементов. Остаётся лишь адаптироваться к массивной наплыву людей, который вызвало расширение программы.
Обед за 1 €: ключевая мера в университетских столовых
По данным Service-public.fr субсидируемый обед состоит из горячего блюда и, в качестве дополнения, не более двух элементов из числа закуска (entrée), сыр, десерт или фрукт. Конкретно студент формирует примерное меню вокруг следующих позиций:
- Основное блюдо
- До двух «периферийных» элементов (закуска, сыр, десерт, фрукт)
Оплата через Izly — картой или через приложение — рекомендуется, чтобы ускорить расчёт на кассе; и Crous может предлагать сервисы click and collect или другие форматы распределения пищи, чтобы справляться с спросом. На местах эти корректировки не всегда достаточно, чтобы избежать длинных очередей.
В Лиможе университетские столовые перегружены обедом за 1 €
В Лиможе за 2025 год университетская столовая выдала 800 000 обедов для 25 818 студентов. С момента распространения обеда за 1 €, посещаемость поднялась на 13 % с мая по июль 2026 года, — отмечает Джонни Альфонс, шеф‑повар по обслуживанию университетской столовой Лиможа, в эфире France 3 Régions.
Со стороны студентов помощь считается необходимой. Палома, студентка‑инфирмская медсестра, поясняет: . Она также подчёркивает воспринимаемое качество: . Но другие, например друзья Тины Лаокпесси, казначея Национального союза студентов Франции (Unef), говорят, что всё чаще не могут поесть в RU из‑за очередей.
Время ожидания, количество порций, качество: обед за 1 € под давлением
Для лиц без стипендий тариф снизился с 3,30 € до 1 €, государство добавило 50 миллионов евро как компенсацию. CNOUS, упомянутый в докладе Национального собрания, оценивает фактическую стоимость в диапазоне от 90 до 110 миллионов евро, что указывает на значительную разницу. Именно поэтому Тина Лаокппеси предупреждает: . Депутат Чарльз Ситценштуль, докладчик по высшему образованию, также отмечает финансирование как недостаточное.
Столовая Crous Лиможа старается идти в ногу с темпами. Гендиректор Фабрис Пеццарди напоминает: . Также планируется нанять ещё студентов: . Расписание было расширено с 2024 года: несмотря на вложения свыше 350 000 евро и 95 эквивалентов полной занятости, некоторым студентам всё ещё приходится отказываться от обеда.
Кто имеет право на обед за 1 € в университетских столовых?
Обед за 1 € доступен держателям студенческой карты, студентам по специальности, докторантам и волонтёрам гражданской службы, при условии активной учетной записи Izly.
Как работает обед за 1 € в Crous?
Каждый студент может воспользоваться одним обедом за 1 € за смену — обед или ужин — в открытых университетских столовых Crous, оплачивая через Izly, чтобы ускорить проход через кассу.
Из чего состоит обед за 1 €?
Обед включает основное блюдо и не более двух «периферийных» элементов, таких как закуска, сыр, десерт или фрукт. В отдельных столовых Crous могут быть доступны платные дополнения.
Почему время ожидания возрастает с обедом за 1 €?
Расширение тарифа на всех студентов привело к резкому росту посещаемости, как в Лиможе, где она увеличилась на 13 %, хотя ресурсы не всегда поспевают за спросом, что удлиняет очереди.
