Успенский пост: правила и режим питания по дням недели

С 14 по 27 августа 2022 года для православных верующих начинается Успенский пост. Он посвящён важному торжеству – Успению Пресвятой Богородицы.

Успенский пост – один из четырёх многодневных постов, по строгости он уступает только Великому, но так как он приходится на время сбора урожая, считается лёгким.

Календарь питания по дням

14 августа (Вс). Медовый Спас.

Горячая пища с маслом – разрешается варёная растительная пища (каши, супы, тушёные овощи, грибы) с добавлением масла.

15 августа (Пн).

Сухоядение – потребление неварёной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мёд.

16 августа (Вт).

Горячая пища без масла – дозволяется варёная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).

17 августа (Ср).

Сухоядение – потребление неварёной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мёд.

18 августа (Чт).

Горячая пища без масла – дозволяется варёная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).

19 августа (Пт).

Преображение Господне (Яблочный Спас)

Разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов.

20 августа (Сб).

Горячая пища с маслом – разрешается варёная растительная пища (каши, супы, тушёные овощи, грибы) с добавлением масла.

21 августа (Вс).

Горячая пища с маслом – разрешается варёная растительная пища (каши, супы, тушёные овощи, грибы) с добавлением масла.

22 августа (Пн).

Сухоядение – потребление неварёной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мёд.

23 августа (Вт).

Горячая пища без масла – дозволяется варёная растительная пища без масла (каши, супы, тушёные овощи, грибы).

24 августа (Ср).

Сухоядение – потребление неварёной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мёд.

25 августа (Чт).

Горячая пища без масла – дозволяется варёная растительная пища без масла (каши, супы, тушёные овощи, грибы).

26 августа (Пт).

Сухоядение – потребление неварёной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мёд.

27 августа (Сб).

Горячая пища с маслом – разрешается варёная растительная пища (каши, супы, тушёные овощи, грибы) с добавлением масла.

Можно ли пить вино?

Употребление этого напитка допускается по субботам и воскресениям и в день Преображения Господня.

Разрешенные продукты во время Успенского поста

Овощи и фрукты. Эти продукты составляют основу постного питания, являются главными источником питательных элементов, клетчатки и витаминов. Их используют для приготовления основных блюд, гарниров, салатов, закусок, десертов.

Крупы. Каша – это второе по популярности постное блюда. Рис, гречка, производные пшеницы, булгур, кукурузная крупа, овсянка, киноа служат гарнирами и основным источником сложных углеводов, которые обеспечивают чувство насыщения и дарят энергию. Приправляя каши фруктами, мёдом и орехами можно получить вкусный десерт.

Рыба. Разрешена только в один день поста – День Преображения Господня. Однако следует соблюдать умеренность, отдавая предпочтения блюдам, приготовленным путём варки, тушения или на пару. Не стоит увлекаться пряностями.

Растительное масло. Разрешается только по субботам и воскресеньям. Растительное масло используют, как заправку к горячим блюдам.

Кондитерские и хлебобулочные изделия. Разрешены продукты, в состав которых не входят молочные продукты и яйца. Во время поста рекомендуется воздерживаться от чрезмерного употребления кондитерских изделий.

Грибы. Это дополнительный источник растительного белка. Из них готовят основные блюда, гарниры, добавляют в салаты и закуски.

Сухофрукты и орехи. Грецкие орехи, миндаль, кешью, финики, инжир, чернослив, курага, изюм во время поста становятся главными лакомствами. Многим они заменяют десерты. Их часто едят на перекус, добавляют в салаты или каши.

Мёд. Он служит отличным десертом и используется для приготовления выпечки и других десертов.

Что можно и что нельзя делать во время Успенского поста

Для большинства людей пост ассоциируется с воздержанием от животной пищи, однако это является заблуждение. Каждый человек в зависимости от особенностей состояния здоровья и повседневной жизни может определить для себя строгость гастрономических ограничений. Пост подразумевает под собой духовный образ жизни, который направлен на очищение от греховности. В этот период необходимо посвящать себя молитвам и милосердным делам. Приветствуется благотворительность и помощь нуждающимся людям.

В период поста желательно избегать шумных развлечений, не ссориться.

Крещение разрешается абсолютно в любой день.

Брак регистрировать можно, но особо верующим лучше перенести событие на другую дату. Церковь не благословляет играть свадьбу в это время. Венчание в эти дни не совершается.

Свободное время лучше проводить дома в кругу семьи или посвящать добрым делам. Приветствуются поездки, связанные с паломничеством по святым местам.

Во время поста лучше воздерживаться от интимной близости. Между мужем и женой возможно исполнение супружеского долга по обоюдному согласию. В период поста лучше не планировать зачатие ребенка, однако если такая ситуация все же произойдет, то будущему малышу ничего не угрожает.

В пост не распространяется запрет на чтение литературы. Духовники рекомендуют обратить внимание на книги, которые имеют духовное содержание. Такие произведения можно найти в классической русской литературе.

Питьевой режим

Во время поста происходит смена рациона питания, что может стать причиной дискомфорта и привести к нарушению пищеварения. Чтобы уменьшить это проявление рекомендуют соблюдать питьевой режим. Ежедневно необходимо выпивать 1,5-2 литра жидкости. Компоты, кофе, чай, соки лучше заменить чистой водой, поскольку она наиболее физиологична для организма человека. Это помогает предотвратить обезвоживание организма и ускоряет обмен веществ. Часто мозг человека ошибочно воспринимает жажду, как чувство голода. При лёгком голоде рекомендуется выпивать стакан воды. Это убережёт от частых перекусов между основными приёмами пищи и переедания.