Проверено на себе: покупаем и пробуем личи

В местные магазины завезли такую экзотику, рядом с которой манго и авокадо кажутся старыми знакомыми. Это личи. Небольшие шипастые фрукты ценой до 150 рублей за килограмм. Нельзя не искусится.

Набираем в пакет несколько охапок смешных плодов, рассчитываемся и домой - пробовать. 

Личи-фрукт очень нежный, несмотря на суровую защитную оболочку, которая на самом деле  тонкая и легко поддевается ножом или другим острым предметом. Из-под кожуры брызжет сок и показывается белая нежная мякоть, напоминающая желе. Мякоть окутывает достаточно крупную темно-каштановую, очень красивую косточку. Так что отходов у фрукта больше, чем собственно съедобной части. Впрочем, косточки можно приспособить для детского творчества. Минимизировать потери. 

Вкус у фрукта - тоже нежный, сладковатый с легкой кислинкой. Очень освежающий. Самый близкий аналог - виноград. Не беремся судить, каким он должен быть у себя на родине. Говорим конкретно о плодах, купленных в Новотроицке у дома. 

Впечатления - приятные. Войдет ли личи в наш рацион? Почему бы и нет. Это не самая дорогая экзотика на прилавках нашего магазина, обладающая свежим вкусом. А еще  невероятно увлекателен процесс разделывания и употребления личи. Этот фрукт создан на контрастах шипастой корочки, нежной желеобразной мякоти и глянцевой крупной косточки. Так приятно пальцам разделывать фрукт, языку - высасывать мякоть и сок и глазам - освобождать лаковую косточку. Надеемся, что фрукт приживется на прилавках магазинов. 

Кстати, возможно, вы пробовали личи консервированный. По нашим ощущениям, личи - единственный продукт, который в консервированном виде максимально сохраняет свой естественный вкус. Вернее, он уже на вкус  - как фрукт из компота. Разве что кислинки в свежих плодах чуть больше.