Пасхальная история: вкус праздника

Ольга Богатикова 28.04.2019 09:00 Общество
196 0
Пасхальная история: вкус праздника
Фото: pixabay.com



Пасха – праздник семейный, и у многих из нас с ней связаны яркие интересные воспоминания. Одним из них с нами поделилась Елена Тачилина. В детстве день Светлого Христова Воскресения был одним из нее самых любимых праздников. И связано это было, в первую очередь, с куличами, которые пекла ее бабушка.

" Бабулины куличи действительно были необыкновенными. Она изготавливала их по какому-то особому рецепту с добавлением очень большого количества яиц. В результате у нее получался мягкий и вкусный хлеб насыщенного желтого цвета. Главной особенностью этого хлеба было то, что в течение нескольких дней он оставался свежим и совсем не черствел. Куличи обычно пекут в четверг, поэтому в Пасху вместо пышной сладкой булки мы получаем сухарь с осыпающейся глазурью. Однако бабушкиной выпечке это совершенно не грозило – мы ели ее несколько дней подряд (бабуля пекла угощение поистине в промышленных масштабах), и она совершенно не теряла своих вкусовых качеств. 

В Великую субботу всей семьей отправлялись в сельскую церковь, чтобы осветить пасхальные продукты. В это время там собиралась вся слобода, а потому освещение проходило в по-настоящему душевной атмосфере.
С тех пор прошло много лет. Бабушка умерла, рецепт необыкновенных куличей оказался утерян. Однако я до сих пор помню их волшебный вкус – вкус праздника".

От редакции: может, кто-то из наших читателей поделится рецептом особенных куличей или семейным пасхальным преданием? Пишите нам на info@ntr.city или в комментариях к этой статье. 

Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции

Подписаться на рассылку
Комментарии (0)
  • 462353, Оренбургская область, г. Новотроицк, ул. Советская, 64
  • Тел.: + 7 (3537) 667-184
  • Email: info@ntr.city
Все права на фотоматериалы и тексты принадлежат их авторам.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт — www.ntr.city
© 2019 Информационный портал г. Новотроицк . Все авторские права защищены.
Использование материалов информационного сайта разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Нашли опечатку? Сообщите нам, выделив фрагмент текста с ошибкой и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter
Регистрация
Заполните обязательные поля в форме
для регистрации на портале
Уже зарегистрировались? Авторизуйтесь
Войти через социальные сети:
Loading...