Почему новотройчанам не стоит запасаться крупами?

Елена Чернышева, врач патоморфолог, паразитолог, в беседе с радио Sputnik рассказала, почему не стоит устраивать дома склад круп.

Несмотря на то, что, например, гречка является продуктом долгого хранения, у нее также есть срок годности. Чернышева назвала и другую причину, по которой не стоит делать «стратегический запас». Дело в том, что крупа, которая долго лежит, увлажняется, слеживается, приобретает запах и качества нездорового продукта. При большой влажности может появиться плесень. Более того, при неправильном хранении крупы нередко становятся достоянием грызунов и различных жуков и мошек, которые откладывают там свои личинки.

«Крупы важно хранить в проветриваемых помещениях и в целостных упаковках. Если в одной упаковке что-то завелось, остальные запасы уже не спасти, паразиты мигрируют. По идее, крупы нельзя держать в целлофане, крупа должна дышать. Но есть вредные мошки, которые прогрызают целлофан, нарушают целостность упаковки и перебираются. Если вы нашли жучков или мошек в одном месте, придется выкинуть все, что стояло рядом. Можно просеять и прожарить крупу, но лучше все же от такого продукта избавиться»,

— предупреждает паразитолог.

А ещё зачастую, когда с полок сметается все подряд, в магазинах могут отдавать товары, которые уже вышли по срокам хранения. Так что не поддавайтесь панике и внимательно изучайте упаковку товара и сроки его годности.