В колбасе из Орска обнаружили антибиотик

В мае 2023 года управление Россельхознадзора по Оренбургской области взяло пробы продукции Орского мясоперерабатывающего комбината. Экспертиза колбасы показала, что в продукции содержится недопустимое вещество.

Варёная колбаса «Славянская» и «Славянская со шпиком» содержала в себе антибиотик. В образцах выявили препарат энрофлюксацин. Его наличие в мясных изделиях не допускается.

Из-за этого в прошлом месяце управление Россельхознадзора по Оренбургской области вместе с прокуратурой проверило мясокомбинат и выявило грубые нарушения. Выяснилось, что при поступлении партий мяса, из которого и была сделана колбаса, не проводили лабораторный контроль свинины на наличие запрещённых препаратов. Например, антибиотик нашли в свиной лопатке, которую привезли в Орск из Тульской области.

— Данная продукция производителем снята с реализации и утилизирована, — сообщили в управлении Россельхознадзора.

Орский мясоперерабатывающий комбинат привлекли к административной ответственности. Предприятие обязали устранить все нарушения, их причины и условия..