Новый год 2024: что должно быть на праздничном столе в год Зелёного Деревянного Дракона

Наступающий 2024 год – год Зелёного Деревянного Дракона по восточному календарю. В восточной культуре считается, что каждый Новый год следует встречать в соответствии с характером его покровителя. Это принесёт удачу в наступающем году. Несмотря на то, что Дракон – это мифическое существо, в восточных легендах он наделён вполне определённым характером и является символом богатства и процветания. Рассказываем, каким блюдам Дракон обрадуется, а чего на новогоднем столе быть не должно.

Общие рекомендации

Традиция ассоциировать каждый новый год с одним из 12-ти символов пришла к нам из китайской культуры. На востоке драконы считались покровителями императоров. Поэтому перед встречей 2024 года на праздничном столе должно быть разнообразие. В меню лучше всего включить деликатесы, которые редко можно позволить себе в обычные дни.

Также Дракону понравятся блюда со специями.

Особое внимание стоит уделить сервировке стола. Можно использовать свечи, ведь Дракон — огнедышащее животное. При этом не стоит забывать и о пожарной безопасности. Для оформления стола можно использовать зелёный, красный или фиолетовый цвета в сочетании с золотом. В этих тонах могут быть скатерти, салфетки, посуда и новогодний декор. Стихия наступающего 2024 года – дерево. Поэтому важно, чтобы среди аксессуаров было хоть что-то деревянное – например, сервировочные доски, фигурки, подсвечники.

Какие продукты должны быть на столе

Мясо. Это продукт, олицетворяющий процветание и изобилие. Дракону в равной степени нравятся говядина, свинина, баранина, индейка. Мясо может быть в виде холодных закусок, горячих блюд или в салате.

Рыба. Во многих культурах рыба символизирует долголетие. Выбор вида и способа приготовления – за вами.

Зелень и овощи. Дракон – любитель ярких цветов и натуральных продуктов. Поэтому на праздничном столе обязательно должно быть много зелени и салатов из свежих овощей.

Фрукты и ягоды. Яркая фруктовая нарезка будет не только частью меню, но и способом украсить стол. Здесь как раз есть возможность развернуться с деликатесами: драконий фрукт, папайя, джетфрукт, рамбутан, карамболь и другие.

Орехи. Они всегда были любимы на востоке и ассоциировались с богатством, долголетием и плодородием. Мало того, во многих культурах орехи связаны с любовью и деторождением, а также означают тайную мудрость, которой нелегко овладеть. Поэтому орехи – миндаль, кедровые и грецкие орехи, макадамию – непременно нужно поставить на новогодний стол.

Десерт. Дракон в мифологии считается сладкоежкой, поэтому в новогоднюю ночь разнообразные сладостей должны быть на столе не только в финале праздника. А к чаю непременно нужен праздничный торт.

Напитки. На новогодний стол лучше выбрать свежевыжатые соки и компоты, а не газировки и коктейли в банках.

Что не нужно ставить на праздничный стол

Кролик. В Китае есть легенда о том, как Дракон пожалел Кролика, которому угрожала опасность, и пропустил его вперёд. Таким образом, в соревнованиях на скорость Дракон пришёл к финишу только вслед за Кроликом. С тех пор, согласно поверьям, символ года таит обиду на Кролика.

Курица. Мясо этой птицы на востоке ассоциируется с бедностью. В новогодних салатах и закусках курицу можно заменить на индейку или другую птицу.

Лук. Этот овощ, как и курица – символ бедности во многих культурах. А благодаря способности вызывать слёзы он ассоциируется с печалью. Поэтому украшать луком блюда или подавать его в явном виде в новогоднюю ночь не стоит. Но использовать его в разных блюдах всё же можно – только нужно мелко порезать.

Раки и крабы. Дракон – очень мощный символ стремления вперёд, к успеху и процветанию. Поэтому он не любит раков и крабов, которые перемещаются вбок или назад.

Грибы. В китайской культуре грибы, в принципе, благоприятный символ, но именно при встрече Нового года их употреблять не желательно. Считается, что они привлекают в жизнь суету и хаос.

Консервы. Дракон не терпит ничего искусственного. Поэтому выбирайте свежеприготовленные блюда.

Конечно, проще всего накрыть новогодний стол тем, кто не верит в гороскопы. Ведь тогда можно выбирать любые продукты – всё, что нравится и на что хватает средств.

Ntr.city запустил цикл материалов о подготовке к главному празднику года. Мы расскажем, как создать праздничное настроение, чем запомнился новотройчанам уходящий год, какой год наступает по восточному календарю и что он готовит, в чём встречать праздник, и что должно быть на столе. Мы вспомним традиции из СССР, которые стоит возродить. Роспотребнадзор пояснит, на что обратить внимание при выборе сладких подарков. Психологи расскажут, как подготовить малыша к встрече с Дедом Морозом и встретить Новый год с детьми. Медики дадут советы, как не разболеться перед праздником. А сотрудники праздничного агентства порекомендуют развлечения для новогодней ночи.