Советы врача: кому не стоит запивать еду чаем или кофе

Есть мнение, что пить чай или кофе во время или сразу после еды не стоит — это может привести к проблемам с пищеварением. Правда это или миф, рассказала Екатерина Кашух, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, врач-эксперт «Гемотест».
 

«Действительно, есть мнение, что пить чай, кофе или даже воду прямо во время еды вредно — якобы жидкости разбавляют или даже разрушают желудочный сок и мешают пище правильно перевариваться. Но с научной точки зрения никаких противопоказаний к употреблению напитков нет», — говорит врач.

При этом в составе чая есть растительные дубильные вещества танины, которые могут мешать железу нормально усваиваться. Поэтому, если человек страдает анемией, пить чай прямо во время еды ему не следует — надо выждать хотя бы 1 час. 

Кофе способен вызвать изжогу и нарушить процесс усвоения кальция из пищи. Так что употреблять его во время еды не стоит тем, у кого есть хронические заболевания органов ЖКТ или проблемы с костями, например остеопороз. Однако если вы переносите напиток хорошо, то никаких противопоказаний к тому, чтобы пить кофе во время еды, нет.

А вот промышленные лимонады и магазинные соки содержат много сахара и искусственных добавок, способных вызвать боль и дискомфорт в животе, метеоризм. К тому же они плохо утоляют жажду.

Такие напитки следует воспринимать как десерт, а по возможности и вовсе ограничить их количество в рационе, отдав предпочтение более полезным вариантам — натуральным морсам и компотам или просто чистой воде.